złote mysli

Fajne ksiązki

niedziela, 29 stycznia 2012

produkty spożywcze jako źródło składników odżywczych

grupa produktów: produkty zbożowe (mąka, pieczywo, kasze, makarony) strączkowe
składniki budowlane: średnio wapnia, dużo białka
źródła energii: brak tłuszczu, dużo węglowodanów
witaminy: brak witaminy a oraz karotenu, dużo witaminy b1 średnio witaminy b2
brak witaminy c
składniki: dużo kwasotwórczych, brak zasadotwórczych
uwagi: pieczywo ciemne i kasze z grubego przemiału zawierają więcej witamin i
białka niż białe pieczywo i oczyszczona kasza
grupa produktów: mleko i sery
składniki budowlane: dużo wapnia, dużo białka
źródła energii: mało tłuszczu, mało węglowodanów
witaminy: dużo witaminy a oraz karotenu, mało witaminy b1 dużo witaminy b2
brak witaminy c
składniki: brak kwasotwórczych, mało zasadotwórczych
uwagi: sery zawierają więcej białka niż mleko
grupa produktów: mięso, wędliny, drób, podroby, jaja, ryby
składniki budowlane: brak wapnia, dużo białka
źródła energii: mało tłuszczu, brak węglowodanów
witaminy: brak witaminy a oraz karotenu, dużo witaminy b1 średnio witaminy b2
brak witaminy c
składniki: dużo kwasotwórczych, brak zasadotwórczych
uwagi: podroby (wątroba) oraz żółtka są bogatym źródłem
witaminy a
grupa produktów: warzywa i owoce
składniki budowlane: mało wapnia, brak białka
źródła energii: brak tłuszczu, mało węglowodanów
witaminy: dużo witaminy a oraz karotenu, mało witaminy b1 mało witaminy b2
dużo witaminy c
składniki: brak kwasotwórczych, dużo zasadotwórczych
uwagi: karoten (prowitamina a) występuje w- warzywach żółtopomarańczowych i 
zielonych
grupa produktów: tłuszcze różne
składniki budowlane: brak wapnia, brak białka
źródła energii: dużo tłuszczu, brak węglowodanów
witaminy: brak witaminy a oraz karotenu, brak witaminy b1 brak witaminy b2
brak witaminy c
składniki: brak kwasotwórczych, brak zasadotwórczych
uwagi: witamina a występuje w maśle, śmietanie, margarynie witaminizowanej
grupa produktów: cukier i słodycze (miód, dżem)
składniki budowlane: brak wapnia, brak białka
źródła energii: brak tłuszczu, dużo węglowodanów
witaminy: brak witaminy a oraz karotenu, brak witaminy b1 brak witaminy b2
brak witaminy c

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz