Uzależnienie od soli

Dieta bogata w sód możę sprawiać, że w mózgu wydzielają sie opioidy, uzależniające substancje odpowiedzialne za wywoływanie uczucia przyjemnośći- wynika z badania opublikowanego w pismie ,,medical Hypothesis". W efekcie musisz jeśc coraz więcej soli, żeby wywołać przyjemność o tym samym natęzeniu. Na szczęscie pokonanie złego nawyku nie jest bardzo trudne. Osoby któe jedza więcej niż 4 g soli, będą odczuwac mniejszą ochote na nią już wtedy, gdy zmniejszą jej spożycie o 1,5 g, czyli o mniej więcej 1\4 łyżeczki. Ponad 75 % soli zjadamy w gotowych produktach, dlatego domowa kuchnia jest lepsza.