złote mysli

Fajne ksiązki

środa, 1 maja 2013

spaghetti z wędzonym łososiem

Energia: 805 kcal
Białko: 47,3 g
Tłuszcze: 38,7 g
w tym nienasycone 1 g
Węglowodany 83,5 g
Składniki na 4 porcje
150 g wędzonego łososia( na wagę lub paczkowanego)
500 g makaronu spaghetti, 2 łyżki masła, 200 ml śmietany,
100 ml mleka, szczypta pieprzu cayeenne, szczypta białego świeżo zmielonego pieprzu, 
sól morska,  posiekana natka pietruszki

W wysokiej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. wlej mleko i dodaj śmietanę- mieszaj aż uzyskasz jednolitą konstystencję, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Płaty łososia poszarp na mniewjsze kawałki lub pokrój drobno w paski. Wrzuć je na patelnie dopraw solą i pieprzem cayenne, mieszaj. Makaron ugotuj we wrzącej osolonej wodze zgodnie z instrukcja na opakowaniu, all dente. dodaj do sosu posiekana natke pietruszki i znowu wymieszaj. Odcedzony makaron włóż na talkerze, polej sosem, posyp resztka natki pietruszki, i świeżo zmielonym białym pieprzem. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz