Sałatka z pieczarek

Składniki:

50 dag pieczarek
2 cebule
2 jajka-ugotowane na twardo
3 korniszony
majonez
1-2 łyżki musztarda
pietruszka
sól i pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki(nie za cienko)i odgotować ok.5 min.-odcedzić i wystudzić. Cebule pokroić w bardzo cienkie plasterki i sparzyć gorącą woda. Ugotowane jajka i ogórki pokroić w kostkę, pietruszkę posiekać. Połączyć składniki, dodać majonez ( według uznania mniej lub więcej- jak kto lubi),musztardę, odrobinę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Wszystko lekko wymieszać - schłodzić parę godzin.