(6 porcji)
jaja, 2 sztuki
sypki amoniak, 1 łyżeczka
tłuszcz do blachy
mleko, 1 szklanka
mąka, 2 szklanki
margaryna, 100 gramów
cukier, 8 łyżek
Cukier wanilinowy WINIARY, 1 opakowanie
Mleko zagotować. We wrzącym rozpuścić amoniak, ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem i margaryną, dodać przesianą mąkę, ostudzone mleko i cukier wanilinowy. Szybko zagnieść ciasto (powinno mieć konsystencję ciasta pierogowego) i pozostawić w lodówce do następnego dnia. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1 cm , wykroić małe ciasteczka, ułożyć je na lekko natłuszczonej blasze i piec w gorącym piekarniku, aż się zrumienią. Amoniaczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu przez dłuższy czas.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz